丹波黒大豆きな粉 - 丹波の恵みを丸ごと楽しむ香ばしさ 丹波の里山で育った丹波黒大豆を、丁寧に煎り、香ばしくすりつぶした「丹波黒大豆きな粉」。深いコクと風味豊かな香りが特徴です。循環型農業にこだわり、丹波の自然が生んだ豊かさをそのままお届けします。 食べ物は私たちの体をめぐり、健康とつながるもの。だからこそ、自然と人を結ぶ里山の畑で育まれた素材を活かし、一つ一つ心を込めて作っています。 【二十四節気ときな粉の風習】 きな粉は、関西地方や日本全国で、季節の行事や祝いの席に取り入れられてきました。丹波黒大豆きな粉は、二十四節気の中でも特に以下の節気で親しまれています。 冬至（12月） 寒さの厳しいこの時期、きな粉を使った餅や団子でエネルギーを補給し、無病息災を願います。 小正月（1月15日ごろ） 「あずきがゆ」や「お鏡開き」の餅に丹波黒大豆きな粉をまぶし、甘さを添えることで新年の福を祝います。 節分（2月） 福豆として炒り黒大豆を楽しんだ後、その香ばしさをきな粉として再利用することも。 春分（3月） 彼岸のぼたもちには、黒大豆きな粉をたっぷりまぶして、丹波の風味を楽しみます。 【おすすめの楽しみ方】 ヨーグルトやスムージーに: 朝食やおやつにプラスするだけで、香ばしさと栄養をアップ。 きな粉餅や団子に: シンプルながら、香ばしさとコクが際立つ王道の一品です。 きな粉トースト: トーストにバターを塗り、黒大豆きな粉と砂糖を振りかければ絶品おやつに。 スイーツ作りに: シフォンケーキやクッキーなどに加えれば、和風テイストが引き立ちます。 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉容器で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 丹波の自然が育んだ黒大豆の味わいを、きな粉として丸ごと楽しむひとときを。毎日の食卓に、特別な風味をお届けします！